McDonald’s, Starbucks, và PepsiCo dẫn đầu thử nghiệm cốc tái sử dụng toàn thành phố
The Coca-Cola Company, PepsiCo, Starbucks, McDonald’s, và các thương hiệu lớn khác đang hợp tác với Closed Loop Partners để triển khai cốc tái sử dụng làm bao bì mặc định...
PACKAGING EUROPE
Các thương hiệu lớn như The Coca-Cola Company, PepsiCo, Starbucks, McDonald’s và những thương hiệu khác đang hợp tác để triển khai thử nghiệm cốc tái sử dụng tại Petaluma, California.
Dự án Cốc Tái Sử Dụng Petaluma do NextGen Consortium dẫn đầu, nhằm giảm thiểu rác thải bao bì thực phẩm dùng một lần và khuyến khích người tiêu dùng tái sử dụng cốc.
Hơn 30 nhà hàng tại Petaluma sẽ cung cấp cốc tái sử dụng mặc định mà không tốn thêm chi phí cho người tiêu dùng, hy vọng thay thế hàng trăm nghìn cốc dùng một lần.
Hơn 60 thùng trả cốc sẽ được lắp đặt khắp thành phố, với các cốc đã qua sử dụng được thu thập, rửa và tái tuần hoàn bởi Muuse.
Dự án sẽ kéo dài đến tháng 11, thu thập dữ liệu về sự tham gia của khách hàng và tác động môi trường để đánh giá khả năng mở rộng mô hình.
Nội dung đã được biên soạn bởi AI, do đó, có thể xuất hiện một số sai sót so với nguyên bản. Để xem bài viết gốc, vui lòng truy cập: https://packagingeurope.com/news/mcdonalds-starbucks-and-pepsico-lead-city-wide-trial-of-default-reusable-cups/11602.articleThe Coca-Cola Company, PepsiCo, Starbucks, McDonald’s, và các thương hiệu lớn khác đang hợp tác với Closed Loop Partners để triển khai cốc tái sử dụng làm bao bì mặc định tại các nhà hàng ở Petaluma, California, nhằm khuyến khích người tiêu dùng tái sử dụng các ly nước của họ.
Dự án Cốc Tái Sử Dụng Petaluma được thực hiện bởi NextGen Consortium, do Trung tâm Kinh tế Tuần hoàn của Closed Loop Partners dẫn đầu. Liên minh lâu năm này nhằm giải quyết rác thải bao bì thực phẩm dùng một lần bằng cách cải tiến thiết kế, thương mại hóa và thu hồi các giải pháp bao bì thực phẩm thay thế.
Starbucks và McDonald’s là những đối tác sáng lập của liên minh. The Coca-Cola Company và PepsiCo là các đối tác dẫn đầu ngành; WWF là đối tác tư vấn môi trường; và các đối tác hỗ trợ bao gồm Peet’s Coffee, JDE Peet’s, Wendy’s, Yum! Brands, Delta Air Lines, và Toast.
Trong dự án mới nhất, hơn 30 nhà hàng tại Thành phố Petaluma sẽ làm cho cốc tái sử dụng trở thành lựa chọn mặc định, không tốn thêm chi phí cho người tiêu dùng, từ ngày 5 tháng 8. Động thái này hy vọng sẽ thay thế 'hàng trăm nghìn' cốc dùng một lần và tạo thói quen trả lại trong người tiêu dùng, một 'yếu tố chính' trong việc thiết lập các chương trình tái sử dụng thành công.
Theo Waste Advantage, 50 tỷ cốc dùng một lần được mua và vứt bỏ trên khắp Hoa Kỳ mỗi năm. Nghiên cứu của Trung tâm Kinh tế Tuần hoàn cho thấy những cốc này được mua từ nhà hàng, sử dụng trong chưa đầy một giờ, sau đó vứt bỏ tại nhà, nơi làm việc hoặc trường học.
Các hệ thống cốc tái sử dụng hiện có, cũng như việc sử dụng cốc cá nhân của người tiêu dùng, vẫn bị cản trở bởi tỷ lệ áp dụng và hoàn trả thấp. NextGen Consortium hy vọng sẽ làm cho người tiêu dùng dễ dàng nhớ mang theo cốc của họ đến nhà hàng và trả lại cốc đã được cung cấp.
Các nhà hàng tham gia bao gồm Peet’s Coffee và Dunkin’; KFC và The Habit Burger Grill, thuộc sở hữu của Yum!; Starbucks và các quán cà phê Starbucks có giấy phép tại Target và Safeway, thuộc sở hữu của Albertsons Companies; và một loạt các quán cà phê và nhà hàng địa phương. Sự đa dạng của các chuỗi quốc gia lớn, nhà hàng độc lập địa phương, cửa hàng tiện lợi, trung tâm cộng đồng và các địa điểm công cộng hy vọng sẽ thiết lập một tiêu chuẩn mới cho thói quen của người tiêu dùng và các chuẩn mực văn hóa.
Hơn 60 thùng trả cốc cũng sẽ được lắp đặt khắp thành phố. Các cốc đã qua sử dụng và được trả lại sẽ được thu thập, rửa và tái tuần hoàn bởi Muuse, một công ty chiến thắng thách thức đổi mới của NextGen Cup năm 2018; công ty này sẽ quản lý tất cả dịch vụ và hậu cần ngược cho sáng kiến này.
Dự án Cốc Tái Sử Dụng Petaluma sẽ kéo dài đến tháng 11 và thu thập dữ liệu cơ bản về sự tham gia của khách hàng và tác động môi trường. Dữ liệu này sẽ được sử dụng để đánh giá liệu mô hình có thể mở rộng hay không; nó cũng sẽ có sẵn cho các doanh nghiệp và cơ quan quản lý làm điểm tham chiếu để thiết kế các hệ thống tái sử dụng mới và phát triển các quy định mới cho bao bì.
Thành phố Petaluma được chọn cho sáng kiến này do lợi thế địa lý của nó, với 'bố cục dày đặc', một 'cụm chặt chẽ' của các nhà hàng và cửa hàng địa phương trong khoảng cách đi bộ, và gần các khu vực ngoại ô và nông thôn. Những điều này được kỳ vọng sẽ hữu ích trong việc thử nghiệm hệ thống tái sử dụng, với các bên liên quan địa phương làm việc với liên minh để xác định các địa điểm trả lại tốt nhất và khuyến khích tham gia vào chương trình.
Họ cũng được cho là đã giúp thích ứng sáng kiến với chính sách và cơ sở hạ tầng địa phương. Môi trường chính sách của Petaluma cũng được xác định là một yếu tố hữu ích, vì nó 'khuyến khích loại bỏ bao bì dùng một lần không thể tái chế'.
Thành phố cũng đã tham gia vào một thử nghiệm cốc tái sử dụng tại các địa điểm Starbucks tham gia năm ngoái.
Thành phố Petaluma, Zero Waste Sonoma, Recology, và các nhóm cộng đồng và doanh nghiệp địa phương khác đã đóng góp vào sự hợp tác công-tư đã tạo điều kiện cho Dự án Cốc Tái Sử Dụng Petaluma.
“Cần cả một cộng đồng để xây dựng tương lai tái sử dụng mà chúng ta muốn thấy,” Michael Kobori, giám đốc bền vững của Starbucks cho biết. “Lời hứa về môi trường là cốt lõi của doanh nghiệp chúng tôi và đó là lý do tại sao chúng tôi đang hướng tới một tương lai mà mỗi đồ uống của Starbucks đều được phục vụ trong một cốc tái sử dụng.
“Cùng với các thương hiệu dịch vụ thực phẩm đồng nghiệp, cửa hàng địa phương và các bên liên quan trong cộng đồng, chúng tôi đang dẫn đầu sáng kiến này để giúp thay đổi hành vi hướng tới việc tái sử dụng, làm cho khách hàng của chúng tôi, và bất kỳ khách hàng nào, dễ dàng chọn tái sử dụng và giảm rác thải.”
Kate Daly, giám đốc điều hành và trưởng Trung tâm Kinh tế Tuần hoàn tại Closed Loop Partners, tiếp tục: “Để tạo ra một thế giới không có rác thải bao bì, chúng ta cần đảm bảo rằng các hệ thống tái sử dụng bao bì thực phẩm được mở rộng theo cách tạo ra tác động môi trường tích cực – đáp ứng nhu cầu hiện tại của mọi người đồng thời thúc đẩy sự thay đổi văn hóa hướng tới tái sử dụng.
“Bằng cách thử nghiệm tái sử dụng trên toàn thành phố với sự hợp tác của các bên liên quan từ cộng đồng và ngành công nghiệp, chúng ta có thể mở rộng tái sử dụng một cách hợp tác thông qua các thí nghiệm cẩn thận, xây dựng một tương lai mà tái sử dụng là tiêu chuẩn.”
“Thành phố Petaluma đang đặt nền móng để biến tái sử dụng cốc không chỉ là một lựa chọn, mà là tiêu chuẩn,” Kevin McDonnell, Thị trưởng Thành phố Petaluma, tuyên bố. “Chúng tôi có một cộng đồng tuyệt vời, nhiệt tình và chúng tôi mong muốn hỗ trợ thành công của chương trình này, cùng với các nhà hàng địa phương và các thương hiệu toàn cầu tham gia phục vụ cộng đồng của chúng tôi.”
“Hãy tưởng tượng một khu phố mà tất cả các cốc mang đi đều có thể tái sử dụng, và việc trả lại những cốc này không yêu cầu bước nào thêm,” Leslie Lukacs, giám đốc điều hành của Zero Waste Sonoma, bình luận. “Bằng cách làm cho các cốc tái sử dụng tiện lợi và dễ tiếp cận như cốc dùng một lần, chúng ta có thể cung cấp một sự thay thế cho cư dân khi họ quên mang theo cốc của mình.
“Khả năng tiếp cận toàn cầu tạo nền tảng cho sự thay đổi văn hóa hướng tới tái sử dụng.”
Brittany Gamez, COO & đồng sáng lập của Muuse, bổ sung: “Chuyển đổi sang hệ thống bao bì có thể trả lại là một phần quan trọng trong việc giảm rác thải bao bì dùng một lần, và chúng ta cần tập trung vào việc hỗ trợ các hoạt động đằng sau nó. Các hệ thống này phải được thực hiện một cách có suy nghĩ và trách nhiệm để đảm bảo chúng ta đang giảm thiểu tác động của việc tạo ra thêm rác thải trong quá trình này.
“Chính thông qua các sáng kiến như thế này mà chúng ta có thể xác định những gì cần thiết để vận hành các hệ thống chia sẻ ở cấp độ này và cung cấp thông tin về cách tái sử dụng được thực hiện ở quy mô lớn.”
Thành viên tham gia dự án The Coca-Cola Company đã thực hiện các thử nghiệm của riêng mình tại Hoa Kỳ vào mùa hè năm ngoái, bao gồm hợp tác với r.Cup để phân phối các cốc polypropylene có thể tái sử dụng tại nhiều địa điểm ở Los Angeles, San Francisco, Seattle, Denver, và Washington D.C. Điều này nhằm đóng góp vào chiến lược bao bì bền vững toàn cầu World Without Waste của Coca-Cola, trong đó công ty đặt mục tiêu phục vụ 25% khối lượng sản phẩm toàn cầu của mình trong bao bì có thể tái sử dụng vào năm 2030.
Uber Eats và DeliverZero cũng đã mở rộng quan hệ đối tác của họ vào tháng 4 để cung cấp bao bì thực phẩm mang đi có thể tái sử dụng và trả lại tại Los Angeles, San Francisco và các khu vực khác trên Bờ Tây Hoa Kỳ. Bằng cách này, họ hy vọng sẽ giảm lượng khí thải carbon và rác thải bao bì.
Vào tháng 1, thành phố Aarhus đã hợp tác với TOMRA để thử nghiệm hệ thống quản lý mở đầu tiên trên thế giới cho bao bì mang đi có thể tái sử dụng; giải pháp này dự đoán sẽ giúp thành phố chuyển đổi toàn diện khỏi bao bì dùng một lần. Trong giai đoạn đầu, hệ thống tương thích với các container đồ uống nóng và lạnh, chẳng hạn như cốc cà phê mang đi.
Hãy chia sẻ cảm nghĩ của bạn về bài viết này, bằng cách nhấn Thả tim ❤️, hoặc để lại Bình luận bên dưới.